「甘酒」には2種類ある？期待できる効果や作り方をまとめました。

COLUMN 2020年5月15日

“塩＋キャベツだけ“で発酵？乳酸菌で免疫力アップ　「ザワークラウト」の作り方

RECIPE 2020年5月8日

発酵読書ノート④「麹本 KOJI for LIFE」

COLUMN 2020年5月2日

「漬×麹 Haccomachi」 2020年4月メディア掲載情報

CAFE 2020年4月30日

レシピ特集｜からだよろこぶ発酵おやつ vol.1 甘酒スイーツ

RECIPE 2020年4月30日

漬けて焼くだけ！白みそのやさしい甘みが香る「西京焼き」をおうちで簡単に。

RECIPE 2020年4月24日

作り置きにも！マヨネーズを使わなくてもおいしい「れんこんとツナの和風ポテトサラダ」

RECIPE 2020年4月17日

【Hacco図鑑】魚を発酵させた塩辛「酒盗」

COLUMN 2020年4月7日

「漬×麹 Haccomachi」 2020年3月メディア掲載情報

CAFE 2020年3月31日

発酵読書ノート③「発酵文化人類学　微生物から見た社会のカタチ」

COLUMN 2020年3月27日