発酵を手軽に楽しむためのWEBマガジン
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今週のおすすめ
発酵だし茶漬け専門店に生まれ変わった「Haccomachi」。写真付きで行き方やメニューを解説!
RESTAURANT
2025年03月17日
今週のおすすめ
発酵カフェ「Haccomachi」が移転リニューアルオープン!
RESTAURANT
2025年02月13日
今週のおすすめ
砂糖不使用!いちご・りんご・みかんで作る3種の甘酒ジャム
RECIPE
2025年01月25日
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納豆で主役級のメニューを!醤油麹香る「納豆とサーモンのねばねば丼」
RECIPE
2021年1月30日
【Hacco図鑑】Haccomachiスタッフも大好き!「かんずりVol.2」
COLUMN
2021年1月22日
甘酒の力で身が柔らかくジューシーに「ぶりの甘酒床焼き」
RECIPE
2021年1月15日
正月太りを解消&美肌に!疲れた胃腸に”週末発酵ファスティング”を!
COLUMN
2021年1月4日
「漬×麹 Haccomachi」 2020年12月メディア掲載情報
RESTAURANT
2020年12月31日
野菜たっぷりで大満足!夜食にもおすすめのキムチクッパ
RECIPE
2020年12月29日
甘酒のコクで味を格上げ♪自然な甘みが美味しい「かぼちゃと甘酒のスープ」
RECIPE
2020年12月22日
レシピ特集|体をあたため、免疫力を高める“発酵あったかメニュー”
RECIPE
2020年12月11日
「漬×麹 Haccomachi」 2020年11月メディア掲載情報
RESTAURANT
2020年11月30日
【Hacco図鑑】世界三大魚醤 「しょっつる」
COLUMN
2020年11月27日
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