和菓子で唯一の発酵食品！くず餅って？おすすめのお取り寄せショップもご紹介♬

COLUMN 2023年10月21日

【Hacco図鑑】甘酒好きにおすすめしたい！この冬、どぶろくはいかがですか？

COLUMN 2022年11月5日

京都一の傳から初めての鍋出汁が登場。「スープまで飲み干す 白味噌ポタージュ鍋」を作って実食リポ！

COLUMN 2022年10月31日

【Hacco図鑑】夏のごちそうと言えばあのお魚！鮎を使った珍味「うるか」

COLUMN 2022年7月7日

ぬか漬けVol.2「それも漬けちゃうの!?ぬか漬けに合う意外な食材」

COLUMN 2021年3月19日

【Hacco図鑑】Haccomachiスタッフも大好き！「かんずりVol.2」

COLUMN 2021年1月22日

【Hacco図鑑】世界三大魚醤 「しょっつる」

COLUMN 2020年11月27日

【Hacco図鑑】魚を発酵させた塩辛「酒盗」

COLUMN 2020年4月7日

【Hacco図鑑】３年かけて発酵！新潟発の唐辛子発酵食品「かんずり」

COLUMN 2020年2月28日

【Hacco図鑑】手軽に本格イタリアン！白醤油のいいところが詰まった「オリーブ白醤油」

COLUMN 2019年10月10日