発酵を手軽に楽しむためのWEBマガジン
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今週のおすすめ
実は種類豊富な「酢」!味の違いや、おすすめの使い分けをご紹介
COLUMN
2024年07月22日
今週のおすすめ
ヨーグルトメーカーで作る「発酵ケチャップ」 旨味を活かした使い方もご紹介
RECIPE
2024年07月09日
今週のおすすめ
栄養たっぷり玄米麹とは?ヨーグルトメーカーで「玄米麹甘酒」や「玄米塩麹」をつくってみよう!
RECIPE
2024年06月29日
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発酵カフェ「Haccomachi」 2023年8月メディア掲載情報
CAFE
2023年9月1日
使いきれない?余った塩麹を大量消費!塩麹レシピ特集♬
RECIPE
2023年8月26日
京都一の傳が作る「ご飯のお供」!編集部内で人気の商品やおすすめの食べ方をご紹介
COLUMN
2023年8月12日
期間限定メニュー「もものクレープ」が新登場しました!
CAFE
2023年8月11日
2023年お盆期間の営業について
CAFE
2023年8月9日
夏バテや冷え、熱中症、自律神経の乱れに。夏の不調を吹き飛ばす「味噌汁活用法」
COLUMN
2023年7月21日
スタミナがつくって本当?!ヨーグルトメーカーでつくる「にんにく塩麹」
RECIPE
2023年7月15日
定休日変更のお知らせ〈2023年8月1日より〉
CAFE
2023年7月13日
「京都一の傳 六本木ヒルズ店」で夏の味覚がぎゅっと詰まったコースディナーを
WALK
2023年7月2日
季節の果物・酢・砂糖でつくる「フルーツ酢(フルーツシロップ)」で毎日の健康習慣!
RECIPE
2023年6月27日
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