藤井 綾子
京都市在住。好きな発酵食品は、どぶろくと紹興酒。好きなものは和菓子、親子イベント、世界遺産。オススメの旅先はガラパゴスです。
韓国料理店オーナーに教わる! もっと知りたいキムチの魅力
京都伝統の味 白味噌で迎える新年。西京漬からスイーツまで。
大根が美味しい季節です。 甘酒でべったら漬けを手づくりしてみましょう!
【Hacco図鑑】甘酒好きにおすすめしたい!この冬、どぶろくはいかがですか?
京都一の傳から初めての鍋出汁が登場。「スープまで飲み干す 白味噌ポタージュ鍋」を作って実食リポ!
東京・六本木に本場の西京漬が味わえるスポットが登場。「京都一の傳 六本木ヒルズ店」オープン!
京都一の傳 本店 料理長の和食講座〈vol.9〉-「和のハーブ香るだし酢」-
【Hacco図鑑】夏のごちそうと言えばあのお魚!鮎を使った珍味「うるか」