発酵カフェ「Haccomachi」 2023年12月メディア掲載情報

RESTAURANT 2023年12月30日

京都伝統の味わい！塩だけで漬け込む乳酸発酵の漬物「すぐき」 美味しい食べ方やアレンジ方法もご紹介

COLUMN 2023年12月28日

おせち料理の歴史と由来は？お重の段にも意味があるって本当？

COLUMN 2023年12月1日

実は「生ハム」も発酵食品？！「熟成肉」は発酵している？お肉と発酵の関係を解説

COLUMN 2023年11月27日

キムチ×味噌×甘酒！トリプル発酵鍋レシピ。〆はチーズで追い発酵食品を。

RECIPE 2023年11月11日

発酵カフェ「Haccomachi」 2023年10月メディア掲載情報

RESTAURANT 2023年11月1日

和菓子で唯一の発酵食品！くず餅って？おすすめのお取り寄せショップもご紹介♬

COLUMN 2023年10月21日

京都在住者がおすすめ！この秋訪れたい京都の紅葉スポット特集2023♬

WALK 2023年10月6日

市販のむき甘栗で簡単！濃厚「栗甘酒」の作り方 モンブランアレンジもご紹介♩

RECIPE 2023年9月25日

自然派おやつ♡秋の味覚で栄養満点！ほくほく甘い「かぼちゃ甘酒」

RECIPE 2023年9月15日