NEW
PICKUP
身近な発酵食品のパワーと歴史vol.1「甘酒・納豆・ヨーグルト」
「漬×麹 Haccomachi」 2021年7月メディア掲載情報
京都一の傳 本店 料理長の和食講座〈vol.1〉 – 7月のレシピ紹介：「鱧」×発酵食品「酢」
まぜるだけの甘酒アレンジ Vol.3「コレもまぜただけ？すぐできる癒しの甘酒アイス」
「西京漬け」をひも解く 〈vol.1〉 – 京都の白味噌を使った伝統料理
「漬×麹 Haccomachi」 2021年6月メディア掲載情報
まぜるだけの甘酒アレンジ Vol.2「今日の夕飯から採り入れられる！かんたん重宝ダレ」
塩麹より簡単！？旨味たっぷりで料理にも使いやすい「醤油麹」の作り方
