発酵読書ノート⑤「お味噌知る。」

COLUMN 2021年12月10日

発酵読書ノート④「麹本 KOJI for LIFE」

COLUMN 2020年5月2日

発酵読書ノート③「発酵文化人類学　微生物から見た社会のカタチ」

COLUMN 2020年3月27日

発酵読書ノート②「春情蛸の足」

COLUMN 2019年7月12日

発酵読書ノート①「女と味噌汁」

COLUMN 2019年6月8日