INTERVIEW

# 日本酒

# インタビュー # 日本酒

北川本家杜氏･田島善史さんインタビュー【vol.5】目指すは技術継承。責任感と使命感で、日々奮闘し続ける。

2019.01.08

# インタビュー # 日本酒

北川本家杜氏･田島善史さんインタビュー【vol.4】何よりも「和」を大切に。「和醸良酒」という言葉を胸に、酒造りへ向き合う。

2019.01.05

# インタビュー # 日本酒

北川本家杜氏･田島善史さんインタビュー【vol.3】江戸時代より続く「北川本家」の歴史。伏見の地でつなぐ伝統とは。

2018.12.28

# インタビュー # 日本酒

北川本家杜氏･田島善史さんインタビュー【vol.2】「北川本家」の酒造り。全員で一致団結し最高の酒をつくりあげる。

2018.12.20

# インタビュー # 日本酒

北川本家杜氏･田島善史さんインタビュー【vol.1】酒処京都･伏見の地で歴史をつなぐ「北川本家」の酒造りに迫る。

2018.12.17